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| 茶语清心 |
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| 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所1986年通过对17种茶叶进行比较实验,结果认为茶叶有阻断人体内亚硝胺这种强致癌物合成的能力,每天坚持饮茶3~5克就能起到完全阻断的作用,因此,经常饮茶可预防癌症;日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证实,茶还可防治糖尿病;日本三井农林研究所原征彦博士经多年研究,也确认茶叶中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇,而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。茶中的咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用;在日本,经调查发现:茶能防辐射。因此日本将茶誉为“原子时代的饮料”、“电视饮料”(防电视机辐射)。另外,茶还能醒酒敌烟,预防胆结石、肾结石和膀胱结石的作用等等,不一一阐述。不怪乎茶素有“国饮”、“世界三大自然饮料之一”的美称。 |
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